◇美人の誉れ高い平安時代の歌人、小野小町にならっておいしいお米として末永く愛されるようにとの願いを込めて命名されたあきたこまち
◇低カロリーで食物繊維豊富な秋田県三種町産の生じゅんさい
◇秋田県の特産で山内村が発祥の地のいぶりがっこ
◇おひたし、炒め物、汁物、鍋物、みずたたき（とろろ）などの料理に使える天然ウワバミソウ
◇男鹿の塩・比内地鶏の卵を使用しホテルエクセルキクスイのシェフが作った秋田なまはげ塩プリン
◇昭和三十年創業の横手で代表格の老舗の焼きそば屋の秋田横手焼きそば
◇天然色素で淡いピンク色に染められた「紅稲庭うどん」と「白い稲庭うどん」の秋田稲庭祝うどん
◇甘辛く味付けしており、そのまま食べられる秋田名物ハタハタの浜焼き |