■愛媛名産、特産品


 
愛媛名産、特産品 
◇初夏に食べれる温州みかん愛媛産カラ・マンダリン
◇愛媛県八幡浜市名産の蒲鉾を薄く伸ばし寒風で時間をかけて自然乾燥させ薄く削った愛媛産のけずりかまぼこ 
◇いよかん果汁と果肉がたっぷり入っている伊予柑ゼリー
◇一滴の水さえ使用していない100%愛媛みかんストレートジュース
◇愛媛の伊予地方の農家に受け継がれる技法をもって醸造され素朴な味の超甘口麦味噌の愛媛名産はだか麦みそ 田舎みそ
◇愛媛の由良育ち・ゆら鯛の「塩釜」
◇愛媛県産スッポン使用 水幸苑のとっぽ鍋

本気の職人が育てた最高品質のトラフグ
完全国産で薬を一切使わず、冬の味を年間を通じ供給している陸上養殖の「トラフグ」で餌も国産の安全なものしか使わないこだわりと、独自技術での育成していますので普通の海面養殖とで育てられたトラフグとの質と味の違いを実感できます。


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